Manifest
Manifest
SpisDanmark er en nonprofit forening der er sat i verden for at styrke madkulturen. Vi ønsker at fremme kendskabet til fødevarer og måltider der styrker sundhed og klima. Da vi bor i Vejle vil vi tage udgangspunkt i borgerne i Vejle kommune, men vil på sigt forsøge at fremme madkulturen i hele Danmark.
Vi ønsker at gøre viden, statistikker, innovative fødevarer og måltider til nærværende undervisning og håndgribelig forståelse i øjenhøjde med borgerne. Det er målsætningen at flere danskere får en større interesse for fødevarerne og måltidet, der er et bærende element for folkesundheden og klimaet.
Som katalysator gennem støtte og netværk styrker SpisDanmark aktive projekter og events der involverer, uddanner og styrker folks bevidsthed omkring madkultur. Herunder sundhed, klima, sund fornuft og det fælles måltid.
De nye fødevarer
Danmark er blandt de absolut bedste i verden til at producere sunde og klimavenlige kvalitets- fødevarer. I fremtiden vil vi se flere innovative og spændende fødevarer. Disse nye fødevarer vil vi gøre en ekstra indsats for at lære danskerne at bruge i deres hverdag, så vi sammen kan fremme en sundere og mere bæredygtig livsstil.
Madlavnings kompetenser
Gennem undervisning i øjenhøjde og stærke fællesskaber skaber vi en dybere forståelse for, hvordan man kan bruge fremtidens innovative fødevarer til at tilberede velsmagende, sunde og klimavenlige måltider. Vi ønsker at inspirere folk til at udforske deres madlavning og til at vælge flere bæredygtige alternativer i hverdagen.
Måltider og samvær
Det er et faktum, at jo mere vi spiser sammen jo sundere og mere klimavenligt spiser vi. Derfor vil vi både bidrage til at skabe fælleskaber, hvor man lærer at lave sunde og velsmagende måltider og samtidig skaber forpligtende fællesskaber, hvor man inspirerer hinanden og skaber vedholdende madkultur.
